今週の日曜日にまさみのところでカフェサンコーズをさせてもらうことになっている。そして！今まではプリンだけの参戦やったけど今回はご飯も提供するという試み！ということで、 昨日の晩、フィッシュタコスを試作した。
トルティージャとサルサは、カルロスに教えてもらった東京の田舎の方でつくられているというところで仕入れてみたけど、これが美味～！！！トルティージャからはトウモロコシのにおいがするし、サルサの色はメヒコで食べていたそれと同じ。この荷物が届いた時点ですでにテンションがうなぎのぼりで、早くどんな味になるか食べてみたくて仕方がなかった。
フィッシュタコスなんか食べるのいつぶりやろうか?!というくらい久しぶり。私は食材をゲットすることに全力を尽くしたので味の件はジェフに任せて、いざ実食。
お、おいしいーーー！！美味～！！サルサはめっちゃくちゃやばい！おいしすぎるぜ。シラントロの風味と香りもめっちゃいい感じになった。
ちょっとお知らせがワークショップ同様いつもぎりぎり過ぎて改善をしなければあかんのやけど、おいしいのができたから、日曜日にはぜひ皆に食べに来てもらいたい……!!
4連休。いつの間にかこの秋の連休はシルバーウィークという名前がついたみたいで、先週の金曜日から今日までがちょうどそれ、というようで。
4連休の初日は、まさみのお店「イシヅカ靴店ｘ靴屋カフェ」にてサンコーズとして一日カフェ。まさみがワークショップを開催するので、その間、カフェの店番、というか、せっかくなので自分たちのやりたいことも入れつつわいわいやろう、という試み。
サンコーズのメンバーは、とよこちゃん、ジェフ、私。今回は、まさみが準備した通常メニューとしてあるカレーに加えて、我々が準備したプリンをラインアップに加えて挑んだ。ワークショップではキーケースやコインケースをみなさん上手に作っていて、出来上がったのを「こんなんできましたー！！」とみんなうれしそうに見せてくれて、プリンも食べて行っていただいていやぁ、ありがたいなぁ、と。
1年生のおんなのこも、お父さんの力を借りながらやけどめちゃくちゃかわいいコインケースをつくっていて、恥ずかしそうに、でも一生懸命頑張ったところなどを教えてくれた。1年生であんな立派に針と糸を使ってものをつくれるなんて（しかも皮とか縫うの難しいやろうに）ほんま驚いた。お父さんがこういうイベントを見つけてきて一緒に参加してくれるというのも素敵やなぁ、と。小さいころから自分でものをつくる楽しさや喜びを体験できるっていうのはほんま、素晴らしい。
カフェの方は、シルバーウィークということもあり、遠出した人が多かったのかそんなにたくさんお客さんは来なかったけれど、まさみのところの常連さんに高砂の町で10月に行われるイベントのことを教えてもらったり、高砂にはちょこちょこといろんなお店やイベントが行われているみたいで行ってみたいなぁという気持ちがにょきにょき。
初回のサンコーズはゆるやかにでも和やかに楽しくできてよかった。来月は、もうちょっと職を充実させてまた出店するので今から楽しみ。むへへ。
